Утиная грудка, запеченная в тесте

Ингредиенты:

Утиная грудка - 1 шт.

Слоеное тесто - 2 листа по 200 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления время: 40 мин.

Способ приготовления:

Удивительно нежная и сочная утиная грудка, слегка обжаренная, а затем запеченная в слоеном тесте. Это вкусное и изысканное блюдо наверняка понравится многим.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Острым ножом разрежьте утиную грудку на два филе. Сделайте тонкие надрезы на каждом из них на коже, стараясь не касаться мяса.

Выложите филе на холодную сковороду кожей вниз. Обжарьте филе с обеих сторон до слегка золотистого цвета.

Выложите обжаренное филе на листы слоеного теста, приправьте солью и перцем.

Аккуратно раскатайте вверх по рулону.

Отправьте его в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут - ориентируйтесь на цвет корочки, она должна получиться золотистой.

Утиная грудка, запеченная в тесте, готова. Нарежьте блюдо на кусочки и подавайте горячим.