Рецепты с фото » Вторые блюда » Утиная грудка с яблоками и брусникой

Утиная грудка с яблоками и брусникой

Утиная грудка с яблоками и брусникой

Ингредиенты:

Утиная грудка - 1 штука;

Яблоки - 1 штука;

Брусника (замороженная) - 2 ст.л.;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Утиная грудка относится к деликатесным блюдам. Гарниры к ней могут быть самыми разными, но яблоки подойдут идеально, а брусника придаст определенный шарм всему блюду. Блюдо получается вкусным, легким, красивым. Остается только пожелать, чтобы он почаще появлялся на нашем столе.

Приготовьте утиную грудку.

Не снимайте кожу с грудки, но сделайте надрезы по всей ее поверхности.

Выложите утиную грудку на сковороду кожей вниз, не добавляя масла. Обжаривайте в течение 6 минут.

Сырая утиная грудка

Затем переверните утиную грудку на другую сторону и обжаривайте еще 3 минуты. Если грудка большая, то время жарки можно увеличить. Важно не пережарить его, чтобы он остался сочным и мягким.

Обжаривание утиной грудки

Пока утиная грудка жарится, нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

Дольки яблок

Когда мясо обжарится, выложите его на тарелку, а на сковороду с жиром для быстрого обжаривания положите ломтики яблок.

Обжарка яблок на утином жире

Обжарьте яблоки до легкого подрумянивания. В самом конце добавьте бруснику.

Обжарка яблок и брусники в утином жиру

Добавьте обжаренные яблоки с брусникой к нарезанной утиной грудке на тарелке.

Рецепт утиной грудки с яблоками и брусникой

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх