Тушеный минтай с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Филе минтая - 300 г

Шампиньоны - 6-7 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло для жарки - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Лавровый лист - 2-3 шт..

Калорийность: 57 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Размороженную рыбу вымыть и обсушить. Если оно слишком водянистое (из-за ледяной глазури), его нужно слегка отжать. Шампиньоны вымыть, лук очистить и тоже вымыть. Если вы используете замороженные грибы, размораживать их нет необходимости. Необходимо, чтобы кусочки были небольшими.

Лук нарезать мелкими кубиками, грибы разрезать на 4-5 частей каждый гриб. В мультиварке на режиме "Жарка" разогрейте растительное масло в течение минуты. Отправьте туда же грибы и лук и обжаривайте их в течение 5 минут, помешивая.

Размороженное филе минтая нарезать небольшими квадратиками.

Переложите нарезанную рыбу в чашу мультиварки к грибам.

Добавить соль по вкусу, специи, лавровый лист. Влейте 150 мл воды, все перемешайте. Готовьте в режиме тушения в течение 20 минут при плотно закрытой крышке.

После звукового сигнала рыба с грибами полностью готова. Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо, а можете добавить в гарнир.

Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!