Тушеный кролик с картошкой в мультиварке

Ингредиенты:

Кролик - 1 кг

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 350 мл

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Калорийность: 91 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Мясо кролика - диетический продукт, в нем содержится очень мало жира и много белка. Мясо кролика рекомендуется людям, соблюдающим диету и ведущим здоровый образ жизни, а также детям, пожилым людям и тем, кто любит вкусно поесть.

Я предлагаю приготовить кролика вместе с картофелем в мультиварке, потому что наше участие минимально, а вкус - по максимуму.

Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеного кролика с картофелем в мультиварке.

Тщательно промойте кролика под проточной водой.

Разрежьте тушку на порционные куски.

Выложите мясо в миску, приправьте солью и специями. Все тщательно перемешайте и оставьте в холоде минимум на 15 минут.

Включите мультиварку на функцию "Жарка", через 2 минуты влейте 1 ст.л. растительного масла и выложите кусочки мяса. Периодически переворачивая, обжаривайте мясо до подрумянивания.

Очистите и вымойте овощи: картофель, морковь, лук, перец и чеснок.

Перец и морковь нарезать соломкой, а лук и чеснок - мелким кубиком.

Когда мясо обжарится, положите в чашу мультиварки лук, чеснок, морковь, перец и лавровый лист.

Периодически помешивая, обжаривайте еще 2-3 минуты.

Картофель нарезать на 2-4 части (если маленькие - не режьте) и выложите его в миску.

Влейте воду и включите функцию "Тушение" на 40 минут.

За пять минут до приготовления посолите и поперчите черным молотым перцем по вкусу.

В мультиварке тушеный кролик с картофелем получается невероятно вкусным, сочным и нежным. Подавайте их на стол немедленно! Дополнить вкус обеда можно только свежими овощами или легкими салатами.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.