Тушеный хек с грибами и зеленью

Ингредиенты:

Хек - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Зеленый лук - 20 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Специи для рыбы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Сливки - 100 мл

Вода - 50 мл

Горчица - 0,3 ч.л..

Калорийность: 67 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Перед вами продукты для приготовления тушеного хека с грибами и зеленью. Заранее разморозьте хека, очистите его, удалите чешую.

Порезав хек на небольшие кусочки, выложите его в миску.

Шампиньоны промойте и обсушите, нарежьте средними кусочками и добавьте к рыбе.

Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте к рыбе. Выдавите сюда немного лимонного сока.

Добавьте в миску специи для рыбы, соль и перец по вкусу, все перемешайте и оставьте на 10 минут.

Переложите рыбу и грибы в любую форму для запекания, затем добавьте воды.

Затем влейте сливки.

Добавьте к хеку немного горчицы. Тушите рыбу под крышкой в течение получаса. Через некоторое время подавайте к столу тушеного хека с грибами и зеленью.

Приятного аппетита!