Тушеные отбивные из свинины

Ингредиенты:

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 30 мл

Томатный соус - 100 мл

Чеснок - 1 зубчик

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 232 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Блюдо на каждый день, для семейных и дружеских обедов и ужинов, подходит к любому гарниру (картофель, гречка, рис, макароны и т.д.). Помимо свинины, аналогичным способом можно тушить отбивные из куриного филе, индейки, говядины и других видов мяса.

При необходимости предварительно разморозьте мясную мякоть. Для усиления вкуса и аромата используйте ваш любимый соус и специи.

Чтобы приготовить тушеные свиные отбивные на сковороде, возьмите продукты из списка.

Очищенное мясо разделяют на порционные пластины, отбивают, солят-перчат.

Сначала обжарьте мясные заготовки с обеих сторон, временно переложите на тарелку, не охлаждайте сковороду с маслом.

В течение следующих пары минут пассеруем нарезанный кольцами лук, зубчик чеснока.

Обжаренные свиные отбивные возвращаем на сковороду.

Влейте томатный соус или томатную пасту, разведенную в воде, вскипятите, уменьшите огонь и тушите около 15-20 минут или дольше по вашему вкусу.

Тушеные свиные отбивные подаются горячими, по желанию с гарниром. Мясная и томатная подливки сочетаются с картофельным пюре, крупами, макаронами, овощами-гриль.

Приятного аппетита!