Тушеные котлеты на сковороде

Ингредиенты:

Мясной фарш - 800 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Панировочные сухари для фарша - 3 ст.л.

Панировочные сухари для обвалки - 1 стакан

Сметана - 4 ст.л.

Вода - 150 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - 4 ст.л..

Калорийность: 285 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все необходимые продукты для приготовления тушеных котлет на сковороде.

Добавьте в фарш тертый чеснок.

Затем добавьте панировочные сухари, соль, перец и тщательно перемешайте.

При желании добавьте ваши любимые специи.

Из мясной массы сформируем котлеты нужного размера, обваляйте в панировочных сухарях.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с одной стороны до румяной корочки на сильном огне.

Переверните его, убавьте огонь до минимума и обжарьте с другой стороны.

За это время обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Добавьте сметану, воду, соль и перец по вкусу, перемешайте и залейте котлеты, доведите до кипения на сильном огне, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 15-20 минут.

Тушеные котлеты на сковороде готовы.

Приятного аппетита!