Тушеные кабачки с томатной пастой

Ингредиенты:

Кабачки - 400 г

Морковь - 80 г

Лук репчатый - 80 г

Томатная паста - 2-3 ст. л.

Вода - 250 г

Растительное масло - 3 ст. л.

Мука - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 61 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Овощи быстро обжариваются и тушатся в томатном соусе, получается полезное и питательное блюдо. Продукты для приготовления тушеных кабачков с томатной пастой перед вами.

Кабачки промойте и нарежьте средними кольцами.

Морковь нарежьте кольцами, а лук - небольшими кусочками.

Обжарьте кольца кабачков на сковороде с добавлением растительного масла.

Затем всыпьте морковь и лук, пассеруйте 2-3 минуты.

Посыпьте овощи мукой, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте это.

Разбавьте томатную пасту водой и влейте ее в овощи. Тушите на медленном огне 10-12 минут.

На стол тушеные кабачки с томатной пастой можно подавать как горячими, так и холодными, это будет вкусно. Приятного аппетита!