Тушеные кабачки с помидорами на сковороде

Ингредиенты:

Кабачки - 200 г

Помидоры - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1 ст.л.

Прованские травы - 1 щепотка

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления время: 25 мин.

Способ приготовления:

Однажды в маленьком ресторанчике нам подали котлеты с интересным гарниром из кабачков и помидоров. Помидор, однако, был крупным, нарезанным кубиками, в остальном я сохранила рецепт в том виде, в каком получила его от официанта.

Тушеные кабачки с помидорами на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовящееся за считанные минуты. Он очень хорошо подходит в качестве гарнира к основному блюду - как рыбному, так и мясному.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком. Я взяла помидоры черри вместо крупного помидора, знаете, с ними гарнир получается вкуснее. Я думаю, что помидоры черри придают блюду больше сладости.

Кабачки вымыть, нарезать соломкой. Сначала я нарезаю их кружочками, а затем каждый кружочек нарезаю полосками, вы можете сделать это по-своему.

Разогрейте в сковороде растительное масло, лучше взять оливковое. Добавьте кабачки в масло и тушите их на среднем огне 5-7 минут, они должны слегка пустить сок.

Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать вдоль пополам.

Добавьте помидоры к цуккини.

Из специй я добавляю смесь прованских трав, можно добавить ваши любимые специи.

Также посолите и поперчите по вкусу.

Влейте пару ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи в течение 8-10 минут на слабом огне.

Пропустите чеснок через пресс, добавьте его к кабачкам на сковороде и тушите содержимое сковороды еще пару минут, помешивая.

Тушеные кабачки с помидорами на сковороде получились превосходными! Подавайте их к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!