Тушеные кабачки с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

Кабачки - 500 г

Свинина - 300 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для свинины - по вкусу

Вода - 1 стакан

Томатная паста - 1 ст.л.

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Мясо с овощами - самый правильный блюдо. И это правильно, потому что это и сытно, и вкусно, и нежирно. Последнее, конечно, зависит от используемого мяса. Если вы возьмете, например, кусок свинины с беконом и обжарите его в хорошем количестве масла, а затем подадите с овощами, вряд ли такое блюдо можно назвать легким и диетическим. Но если, например, вы используете филе индейки и тушите его в жидкости, диетологи согласятся с полезностью такого блюда.

Однако самое лучшее - это золотая середина! Давайте возьмем нежирную часть свинины, совсем немного растительного масла и приготовим полезные и вкусные тушеные кабачки с мясом в мультиварке!

Хотите - подавайте на обед, хотите - на ужин, это блюдо универсально! Кроме того, на его приготовление вам понадобится не более часа времени! И каков же результат! Сытная свинина с сочными овощами на вашей тарелке - это чудесная игра вкусов!

Подготовьте ингредиенты. Помимо свинины и кабачков, требуются лук, морковь и чеснок - обязательные ингредиенты, немного растительного масла для жарки мяса и овощей, соль и перец, приправа для свинины и томатная паста, это придаст блюду не только необычный вкус, но и насыщенный цвет! Что ж, пора начинать!

Свинину промывают и нарезают кубиками.

Перекладываем его в разогретую чашу мультиварки (режим "Выпечка") и готовим при открытой крышке до тех пор, пока мясная жидкость не испарится.

Затем влейте растительное масло, добавьте приправу для свинины по вкусу.

Обжаривайте мясо при закрытой крышке в течение 10 минут.

Овощи очищают. Лук нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте чеснок.

Морковь натираем на терке, я использую терку для корейской моркови.

Перекладываем подготовленные овощи в чашу мультиварки. Смешайте это. Тушите все вместе еще 10 минут.

В это время очищаем кабачок от семян и также нарезаем его кубиками.

Томатную пасту разводят в стакане горячей воды.

Кладем кабачки в мультиварку, вливаем томатную жидкость и немного солим.

Тушите кабачки с мясом в мультиварке до готовности кабачков (около 15 минут).

Блюдо готово! Приятного аппетита!