Тушеные кабачки с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Цукини (можно цукини) - 1 кг

Куриная грудка - 450 г

Лук репчатый - 1 головка

Чеснок - 2-3 зубчика

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Помидоры (небольшие) - 2-3 шт.

Свежая петрушка - для подачи

Калорийность: 82 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мультиварка - идеальный помощник на кухне для приготовления правильных и полезных блюд. Тушеные кабачки с курицей в мультиварке получаются особенно нежными, диетическими и очень вкусными. Блюдо можно дополнить легкими нотками томатов, чеснока и зелени.

Очень часто мы готовим рагу такого плана в кемпинге или на даче, когда под рукой нет плиты, а хочется горячего, сытного и в то же время низкокалорийного. Часто после полезного обеда мы заканчиваем вечер шашлыками. Кабачки с куриной грудкой легко усваиваются, так что потом вы легко сможете немного "пошалить" с не очень полезной пищей.

Для тушения подготовьте ингредиенты из списка.

Куриную грудку освобождаем от кожи. Нарежьте небольшими кусочками. Разогреваем основную чашу мультиварки в режиме "тушение". У меня есть таймер, автоматически установленный на 40 минут. Обжарьте в нем курицу на подсолнечном масле вместе с луком и чесноком. Лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите ножом. Не забудьте все это посолить.

Предварительно снимаем с кабачков тонкий слой кожуры. Мы удаляем семена, а вместе с ними и внутреннюю мякоть. Нарежьте крупными кубиками. Добавьте к курице.

Помидоры нарежьте ломтиками. Мы отправляем за кабачками.

Все тщательно перемешайте. Добавьте соль. Закрываем мультиварку до финального сигнала. Продолжаем готовить еще 30 минут. Мы больше ничего не смешиваем.

Посмотрите, как разварились наши овощи. Это оказалось самым нежным обеденным блюдом.

Тушеные кабачки с курицей в мультиварке удались на славу! Вы можете сесть за стол.