Тушеная телятина в мультиварке

Ингредиенты:

Телятина - 0,6 кг

Теплая вода - 0,5 л

Соль - 1 ч.л. без верха

Черный молотый перец - 4 щепотки

Лавровый лист - 4-5 шт.

Лук репчатый - 2 шт..

Калорийность: 56 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Тушеная телятина в мультиварке получается сочной, нежной на вкус. Его не нужно бесконечно пережевывать - мясо само распадается на волокна во время дегустации. Лук и обычные классические специи и пряности помогут вам подчеркнуть его вкус и аромат. При желании вы также можете использовать морковь, но я считаю, что добавление моркови приравнивает блюдо к подливе или супу без картофеля, поэтому я готовлю тушеную телятину без нее..

Кстати, такое мясное блюдо можно подавать практически к любому гарнир: каша, отварные макароны, отварные, свежие или запеченные овощи. Даже с хлебом тушеная телятина будет вкусной - в чаше мультиварки останется ароматный и вкусный бульон, который можно пропитать хлебным мякишем.

Я предпочитаю покупать много телятины и тушить ее в больших объемах, а затем давать ей остыть. Позже я раскладываю блюдо по небольшим контейнерам и замораживаю его, чтобы у меня всегда был готовый полуфабрикат под рукой, когда я не хочу готовить. Достаточно просто разогреть емкость с полуфабрикатом в микроволновке, отварить картофель или макароны и, вуаля, полноценный завтрак, обед или ужин на столе.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Купите телятину, приготовленную на пару, отличающуюся ярким сочным ароматом. Промойте его в воде, срежьте с мяса жилки и пленки, иначе они скрутят его во время варки. Нарежьте небольшими кусочками.

Выложите нарезанное мясо в чашу мультиварки. Луковицы очистить от шелухи, промыть в воде и разрезать на четвертинки. Добавьте к мясу.

Добавьте соль, молотый черный перец и лавровый лист.

Налейте теплую воду и включите режим "Тушение" на дисплее оборудования на 1 час 20 минут. Время от времени заглядывайте под крышку, чтобы убедиться, что в контейнере достаточно воды. Если вы готовите не телятину, а говядину (она имеет более темный цвет), то добавьте к времени приготовления еще 20-30 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, ваше блюдо будет полностью готово. Попробуйте его на вкус, при необходимости скорректируйте.

Выложите тушеную телятину из мультиварки в тарелки и подавайте теплой, украсив гарниром или посыпав свежей зеленью.

Хорошего дня!