Тушёная свинина с грибами

Ингредиенты:

Свинина - 300 г

Грибы - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л..

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления время: 50 мин.

Способ приготовления:

Тушеная свинина с грибами - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. К нему подойдет любой гарнир - картофель, рис, гречка, овощи. Вы можете быстро приготовить это блюдо для гостей или для домашнего ужина. Можно брать любые грибы - шампиньоны, лесные грибы, вешенки. Берите свинину с небольшим количеством жира - она будет вкуснее.

Вот наши ингредиенты. Вы можете добавить свои любимые специи: кориандр, базилик, паприку, острый перец и т.д.

Мы помоем грибы, очистим их и нарежем пластинками.

Лук мелко нарежьте, морковь - кубиками. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Спассеруем овощи на небольшом количестве растительного масла, добавим грибы и обжариваем все вместе в течение 5 минут, помешивая.

Пока грибы и овощи готовятся, мы нарежем мясо кубиками.

В отдельной сковороде обжарьте кусочки мяса на сильном огне, до образования легкой корочки, тогда мясо не будет сухим.

Добавьте к мясу овощи и грибы, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты.

Добавьте в кастрюлю 150-200 мл воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20 минут. Мы положим сметану, соль и любимые специи. Перепутай это.

Тушеная свинина с грибами готова! Разве это не очень простой рецепт? Приготовьте это блюдо для своих близких, и они обязательно будут вам благодарны! Нежное мясо, грибной аромат, сметанная подливка - ну что может быть вкуснее?)))

Подавайте тушеную свинину с грибами с вашим любимым гарниром, зеленью и овощами.

Приятного аппетита!