Рецепты с фото » Вторые блюда » Тушеная свекла как в детском саду

Тушеная свекла как в детском саду

Тушеная свекла как в детском саду

Ингредиенты:

Свекла - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Масло растительное - 15 г

Соль - 2 г

Сахар - 5 г

Свежая зелень

Томатная паста

или

Чеснок

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.


Способ приготовления:

Не все блюда из детского сада мы вспоминаем с удовольствием и хотим повторить, так сказать, во взрослой жизни... Но все же есть такие блюда! Например, тушеная свекла по технологической карте для детского сада.


Такая свекла - хороший гарнир к куриным или мясным котлетам для всех, а также самостоятельное блюдо для постящихся или вегетарианцев.


Согласно технической таблице, соотношение свеклы и лука составляет пять к одному. Разрешены замороженные овощи. В зависимости от сорта свеклы можно дополнительно добавить немного сахара. Исходя из базового рецепта тушеной свеклы, как в детском саду, возможны варианты с добавлением томатной пасты или толченого чеснока при тушении овощей.


Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Тушеная свекла как в детском саду шаг 1


Свеклу следует предварительно отварить традиционно в кастрюле в воде: до часа на среднем или слабом огне, или по-современному - в мультиварке в течение получаса. Теперь мне больше нравится так - на пару... Вкусовые качества овощей улучшаются!

Тушеная свекла как в детском саду шаг 2


Мелко нарежьте лук и выложите его на сковороду с растительным маслом, на среднем огне подержите в течение пяти минут. Не обжаривайте!

Тушеная свекла как в детском саду шаг 3


Свеклу нужно очистить и натереть на терке, а затем добавить к луку и тушить все вместе 10-15 минут.

Тушеная свекла как в детском саду шаг 4


Тушеная свекла, как в детском саду, я люблю ее и горячей, и теплой, и холодной.

Тушеная свекла как в детском саду шаг 5


Размер порции гарнира из свеклы в ясельной группе составляет 70 г, в средней и старшей группе - 100 г..


В на фото - ровно 100 г, маловато...

Тушеная свекла как в детском саду шаг 6


Приятного аппетита и интересных воспоминаний о детском саду!



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх