Тушеная курица с капустой на сковороде

Ингредиенты:

Курица (любая часть) - 500 г

Белокочанная капуста - 300 г

Томатный сок - 150-180 г

Морковь - 70 г

Лук репчатый - 60 г

Растительное масло - 40 г

Приправа для курицы - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Для приготовления используйте любой томатный сок или макароны, разбавленные водой. Я использовала домашний томатный сок с мякотью - он насыщенный и густой. Я также взяла для рецепта куриные голени, вы также можете купить любые части - куриные бедра, крылышки или филе.

Куриное мясо промыть, удалить перья, очистить от лишних пленок. Натрите голени солью, молотым черным перцем и приправой для курицы.

Разогрейте масло в сковороде, выложите мясо и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, переворачивая, пока не появится золотистая корочка.

Пока курица жарится, нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Именно лук с морковью прекрасно дополняют и сочетаются с капустой.

Высыпьте лук и морковь в сковороду с мясом. Перемешайте и обжаривайте все вместе в течение нескольких минут.

Нашинкуйте капусту продолговатой соломкой.

Высыпьте капусту в сковороду.

Смешайте все ингредиенты и пассеруйте еще 3-4 минуты, чтобы капуста приобрела характерный обжаренный вкус.

Влейте томатный сок, при необходимости добавьте немного воды. Посолите и тушите курицу и капусту в сковороде под крышкой на слабом огне в течение 30-35 минут.

Блюдо готово - курица и овощи стали мягкими, пропитались соками и ароматами.

В горячем виде подавайте сразу к столу - рядом с ним куриное мясо и тушеная капуста, будет очень вкусно!

Приятного аппетита!