Тушеная картошка с рёбрышками

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 500 г

Картофель – 1 кг

Подсолнечное масло – 50 г

Соль - по вкусу

Вода – 310 мл

Молотый черный перец – 0,25 ч.л.

Молотая паприка – 0,25 ч.л.

Молотый красный острый перец – 0,25 ч.л.

Сушеный тимьян – 0,5 ч.л.

Молотый кориандр – 0,25 ч.л.

Сушеный майоран – 0,5 ч.л.

Молотый чеснок – 0,25 ч.л.

Сушеный лук – 1 чайная ложка.

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если вы любите вкусно и сытно поесть, то вам понравится этот рецепт. Тушеный картофель с ребрышками прекрасно подойдет к обеденному столу или ужину в качестве полноценного второго блюда.

Приготовить такое блюдо можно как на газовой плите, так и в мультиварке. Состав специй подобран на мой вкус, поэтому вы можете смело корректировать по своему усмотрению.

И даже больше... К тушеному картофелю со свиными ребрышками хорошо было бы предложить салат из свежих или маринованных овощей.

Возьмите следующие продукты: свиные ребрышки, картофель, подсолнечное масло, воду, соль, молотый черный перец, красный острый перец, молотую паприку, кориандр, тимьян, майоран, молотый чеснок, сушеный лук.

Ребрышки вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Выложите в глубокую миску, всыпьте все специи, кроме соли. Перемешайте и оставьте на некоторое время.

А пока займитесь картофелем. Хорошо промойте, очистите от кожицы, разрежьте на четыре части.

Налейте в сковороду половину подсолнечного масла. Обжарьте картофель на среднем огне до золотистого цвета.

Влейте оставшееся масло. Обжарьте ароматные ребрышки до золотистого цвета с обеих сторон.

Положите обжаренные ребрышки и картофель в чашу мультиварки. Добавьте соль. Налейте воды. Смешайте это. Плотно закройте крышку.

Установите программу "тушение/мясо" на 35 минут. Блюдо будет готовиться под высоким давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления.

Тушеный картофель с ребрышками готов.

Перелейте в подходящую тарелку.

Зовите всех к столу.

Приятного аппетита!