Тушёная картошка с мясом в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 800 г

Телятина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Приправа для мяса - по вкусу

Молоко - 150 мл

Соль, перец - по вкусу

Базилик - по вкусу

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Тушеный картофель с мясом в духовке - очень вкусное блюдо для будней, выходных или праздничного меню. Вы можете использовать любое мясо, учитывая предпочтения вашей семьи. Я приготовила это блюдо с телятиной, получилось великолепно. Вы также можете положить поверх мясного слоя пару ложек томатного соуса, что сделает вкус блюда еще более ярким.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Нарежьте телятину на кусочки размером примерно 2 на 2 см.

Положите мясо в миску и влейте молоко, пока мы готовим овощи.

Картофель нарезать кубиками, выложить в миску, посолить и посыпать базиликом. Можно взять и другие приправы, например, прованские травы или орегано.

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

Выложите половину картофеля в огнеупорную кастрюлю на дно, сверху положите мясо. Посыпьте мясо приправой.

Поверх мяса выложите лук и морковь.

Затем выложите оставшийся картофель. Сверху можно добавить еще немного соли и перца. Вылейте молоко, которое было налито в мясо, в кастрюлю, можно добавить немного воды. Жидкости должно хватить на половину кастрюли.

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее сотейник на 30 минут, пока верх картофеля слегка не подрумянится. Затем накройте сковороду крышкой или фольгой, если крышки нет. Тушите картофель с мясом в духовке еще 40-50 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими.

Тушеная картошка с мясом в духовке удалась на славу! При подаче на стол посыпьте блюдо зеленым луком.

Приятного аппетита!