Тушеная картошка с курицей в казане

Ингредиенты:

Курица - 600 г

Картофель - 5-6 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Помидоры в собственном соку - 0,5 банки (200 г)

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Картофель - это наше все! Его запекают, жарят, тушат, варят... Существует великое множество блюд из этого овоща.

Сегодня мы приготовим несложное, но сытное и вкусное блюдо - тушеный картофель с курицей. А если у вас есть банка помидоров в собственном соку, то вообще будет здорово: на мой взгляд, тушеный картофель вкуснее, если к нему добавить помидоры.

Чтобы приготовить тушеный картофель с курицей в казане, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Обжарьте курицу на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Добавьте в казан произвольно нарезанные овощи. Обжаривайте, помешивая, всего несколько минут.

Затем добавьте нарезанный картофель и воду. Добавьте воды по своему вкусу. Накройте крышкой и тушите содержимое казана до готовности картофеля. Оно должно закипеть и стать очень мягким. Если вода испарится во время приготовления, можно смело добавлять еще.

В конце варки добавьте помидоры в собственном соку. Разогрейте тушеный картофель с курицей в казане в течение 3-5 минут.

Соль, перец по вкусу.

Выключите газ и добавьте рубленую зелень. У меня есть укроп.

Дайте ему настояться в течение 10 минут.

Подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!