Тушеная картошка с маслятами

Ингредиенты:

Картофель — 500 г

Вода — 500 мл

Пахта — 250 г

Подсолнечное масло — 50 мл

Соль — 0,75 ч.л. (или по вкусу)

Перец — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Морковь — 1 шт. (60 г)

Лук репчатый — 1 шт. (60 г)

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 35 мин.

Способ приготовления:

Возьмем ингредиенты для приготовления тушеного картофеля со сливочным маслом. Очистите картофель, морковь и лук.

Очистим сливочное масло — ножки очистим от мусора, а со шляпок снимем кожицу. Крупные грибы нарежьте кусочками.

Мы его смоем.

Лук мелко нарежьте, картофель нарежьте средними кусочками, морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле в течение 5 минут.

Грибы отжать из воды, положить их с морковью и луком и обжарить.

Положите картофель в кастрюле, выложите грибы с луком и морковью к картофелю.

Добавьте воды так, чтобы она лишь слегка покрывала грибы и картофель.

Поставьте на огонь, посолите, поперчите и тушите с момента закипания в течение часа.

Тушеный картофель с пахтой готов. Хотя это блюдо готовится без мяса, но получается вкусным и сытным!