Тушеная картошка с курицей

Ингредиенты:

Куриные ножки – 500 г

Картофель – 1400 г

Лук репчатый – 160 г

Морковь – 150 г

Чеснок – 3 зубчика

Подсолнечное масло – 80 г

Вяленые помидоры – 100 г

Лавровый лист – 2 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Вода – 450 г

Калорийность: 106 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Тушеное мясо картофель с курицей - самый вкусный и сытный обед для всей семьи, по крайней мере для меня. Приготовить такое аппетитное блюдо совсем не сложно и не займет много времени.

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты.

Куриные ножки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Приправьте солью и молотым черным перцем.

Промойте и очистите картофель. Нарежьте картофель на свое усмотрение. Мне больше нравится в четырех частях. Также приправьте солью и молотым перцем.

Обжарьте куриные ножки в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Обжарьте нарезанный картофель на подсолнечном масле, также до золотистого цвета. Добавьте к куриным ножкам.

Лук и морковь нарезать произвольными кусочками. Обжаривайте до мягкости. Добавьте к остальным ингредиентам вяленые помидоры, измельченный чеснок, воду, лавровый лист и обжаренные морковь и лук. Плотно накройте крышкой и включите режим "тушение" на 20 минут, если вы готовите в скороварке. В противном случае увеличьте время приготовления, пока все ингредиенты не будут готовы.

Тушеный картофель с курицей готов. Пригласите всех на сытный обед.

Приятного аппетита!