Тушеная картошка с капустой и зеленым горошком

Ингредиенты:

Картофель - 830 г

Белокочанная капуста - 250 г

Морковь - 85 г

Консервированный горошек - 100 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 116 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеного картофеля с капустой и зеленым горошком.

Морковь вымыть и очистить. Натрите на крупной терке и обжарьте в течение 1 ст.л. растительное масло.

Картофель вымыть, очистить, нарезать кусочками чуть крупнее среднего и обжарить на другой сковороде с добавлением 2 столовых ложек растительного масла. Картофель должен немного "схватиться".

Мелко нарежьте капусту и добавьте ее к картофелю на сковороде.

Перемешайте, накройте крышкой и тушите, пока капуста не станет мягкой, а картофель не будет готов. Если овощи получились плотными и сухими, то влейте немного воды или овощного бульона.

Добавьте обжаренную ранее морковь, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте консервированный горошек. Смешайте это.

Тушеный картофель с капустой и зеленым горошком готов! Подавать блюдо лучше сразу после приготовления.