Рецепты с фото » Вторые блюда » Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 80 г

Морковь - 1 шт.

Капуста белокочанная - 200 г

Охотничьи колбаски - 3 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Томатный соус - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сахар - при необходимости

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Тушеный картофель с капустой и охотничьими колбасками - простое в приготовлении, сытное, ароматное и вкусное блюдо. Готовится он достаточно быстро, что очень ценно, если вы не хотите долго стоять у плиты после долгого рабочего дня. Сочетание вкусов очень удачное, все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, кроме того, такой картофель не нуждается в дополнительных блюдах - салатах, соленьях или маринадах.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Лук, морковь и картофель очистить, промыть под проточной водой вместе с капустой, обсушить бумажными полотенцами.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 1

Разогрейте немного постного рафинированного масла в большой сковороде с толстым дном, слегка обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанную морковь.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 2

Добавьте в сковороду картофель, нарезанный крупными ломтиками, убавьте огонь, тушите пару минут под крышкой.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 3

Затем добавьте мелко нарезанную капусту, хорошо перемешайте. Как только капуста начнет прилипать ко дну кастрюли, начинайте понемногу добавлять воду. Тушите овощи под крышкой в течение 15 минут.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 4

Через некоторое время проткните ножом пару ломтиков картофеля: если он почти готов, всыпьте мелко нарезанные охотничьи колбаски. Держите на слабом огне не более 3 минут, обжаривать их слишком сильно не нужно.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 5

Теперь добавьте ваш любимый томатный соус, посолите и поперчите блюдо по вкусу, попробуйте: если соус слишком кислый, то можно добавить щепотку сахара для баланса, но это необязательно. Потушите овощи с соусом еще минуту и можете выключить плиту.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 6

Готовый картофель с капустой и охотничьими сосисками разложите порционно и подавайте как самостоятельное блюдо.

Тушеная картошка с капустой и охотничьими колбасками шаг 7

Приятного аппетита.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх