Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель – 350 г (4-5 штук)

Капуста – 350 г (1/4 кочана)

Морковь – 60 г (1 шт.)

Лук репчатый – 60 г (1 шт.)

Рис – 0,5 стакана

Приправа для картофеля – 1-2 ч.л. (по вкусу)

Кетчуп – 3-4 ст.л.

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Вода – 2,5 стакана

Зелень укропа - по вкусу

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тушеный картофель с капустой и рисом в мультиварке, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Подготовьте овощи: при необходимости вымойте и очистите от кожуры. Установите мультиварку в режим "Выпечка". Нарежьте лук мелкими кубиками и сразу же отправьте его в миску вместе с растительным маслом.

Морковь натрите на терке и добавьте к луку.

Тушите овощи под закрытой крышкой в течение 3-5 минут.

Тем временем нарежьте картофель кубиками среднего размера.

Положите его в миску с промытым рисом. Добавьте картофельную приправу по вкусу, влейте в мультиварку горячую воду. Перемешайте, накройте и оставьте готовиться на 7-10 минут.

Удалите у капусты кочерыжку и вялые верхние листья, затем нашинкуйте капусту и разминайте руками до мягкости.

Выложите капусту в миску с овощами и рисом. Добавьте кетчуп (или томатную пасту). Влейте еще 1,5 мультистакана жидкости. Перемешайте и тушите под крышкой до готовности в течение 15-20 минут.

В конце приготовления добавьте в миску мелко нарезанный свежий укроп. Посолите и поперчите по вкусу. Выключите мультиварку и оставьте блюдо с закрытой крышкой на 10-15 минут.

Тушеный картофель с капустой и рисом в мультиварке готов! Подавайте с хлебом, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!