Тушеная картошка с грибами в томате

Ингредиенты:

Картофель – 300 г

Шампиньоны – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Помидор – 2 стакана

Соль, перец – по вкусу

Сахар – 1 щепотка

Растительное масло – 2 ст.л.

Калорийность: 79 кКал

Всего время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Тушеный картофель с грибами в томатном соусе – вкусно, сытно и аппетитно! Я предлагаю приготовить картофель на сковороде. Для рецепта мы возьмем шампиньоны, но если вам доступны другие виды грибов, смело используйте их. Берем помидор домашнего приготовления, вкусный, можно добавить специи и зелень. Тушеный картофель придется по вкусу многим, он получается очень ароматным и наваристым. Готовое блюдо можно подавать с овощами или зеленью, солеными огурцами.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Морковь и лук очистить, вымыть и обсушить. После этого нарежьте морковь кубиками, лук - кубиками.

Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать пластинками.

Грибы вымыть, обсушить, крупно нарезать.

Разогрейте сковороду, влейте масло и переложите овощи – обжаривайте 5-7 минут. Затем вылейте помидоры в сковороду.

Рядом с овощами посыпьте солью, перцем, специями. Тушите картофель под крышкой в течение 25 минут. Через некоторое время подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!