Тушеная картошка с грибами в сметане
Ингредиенты:
Картофель – 300 г
Цветная капуста – 150 г
Шампиньоны – 150 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Сметана – 200 г
Вода – 1 стакан
Сухой чеснок - 1 ч.л..
Калорийность: 54 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Тушеный картофель с грибами в сметане получается нежным и вкусным, особенно если ко всем ингредиентам добавить цветную капусту. Процесс приготовления прост и недолг, важно выбирать качественные и свежие овощи, тогда результат вас обязательно порадует. Для приготовления блюда мы будем использовать шампиньоны. Если у вас есть другие виды грибов, вы можете использовать их. Такой картофель можно подавать к столу в сочетании с нарезкой свежих овощей, ароматной зеленью.
Приготовьте все продукты в соответствии со списком.
Сразу же берем кастрюлю, в которой мы будем тушить картофель. Очистите все овощи, вымойте и обсушите. Картофель крупно нарежьте и положите в кастрюлю, цветную капусту промойте и разберите на соцветия. Добавьте капусту в кастрюлю.
Морковь нарежьте средними кубиками. Переложите ломтики моркови в кастрюлю. Также нарежьте лук полукольцами и бросьте его к овощам.
Грибы хорошо вымойте и обсушите. Шампиньоны нарежьте довольно крупно, положите их в кастрюлю.
Добавьте к овощам порцию сметаны, посолите и поперчите. Высыпьте сухой чеснок в кастрюлю.
Влейте воду, все перемешайте и поставьте на небольшой огонь. Тушите картофель с грибами в сметане в течение 25-30 минут. Через некоторое время разложите картофель по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!