Тушеная картошка с грибами в кастрюле

Ингредиенты:

Картофель – 300 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 200 г

Соль, перец – по вкусу

Сухой чеснок – 1 ч.л.

Вода или бульон – 600 мл

Растительное масло – 1 ст.л.

Калорийность: 36 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Тушеный картофель с грибами - вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет на обед и ужин. Если мы используем в рецепте шампиньоны, то такой картофель можно предложить всем желающим. От себя вы можете добавить в рецепт специи и зелень, различные овощи, также можно взять несколько разных видов грибов. Тушить картофель в сотейнике очень удобно, время приготовления здесь напрямую зависит от выбранного сорта картофеля. У нас получится картофель с небольшим количеством юшки, так что блюдо можно подавать к столу на обед. К готовому картофелю добавьте свежие овощи, зелень, соленые огурцы.

Подготовьте продукты для приготовления тушеного картофеля с грибами в кастрюле в соответствии со списком ингредиентов.

Картофель очистить, вымыть и обсушить. Нарежьте крупными кусочками.

Морковь очистить, вымыть, обсушить. Нарезать кубиками, добавить к картофелю.

Лук очистить, промыть, обсушить. Нарежьте мелкими кубиками.

Возьмите кастрюлю, подходящую по объему. Выложите овощи в кастрюлю.

Шампиньоны вымыть и обсушить, довольно крупно нарезать и выложить в кастрюлю.

Добавьте к овощам немного соли и молотого перца, добавьте сухой чеснок. Залейте сразу теплой водой или теплым бульоном – овощным, грибным, куриным. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на небольшой огонь, тушите 20-30 минут. В конце приготовления снимите пробу, разложите картофель по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!