Тушеная картошка с грибами

Ингредиенты:

Картофель – 725 г

Морковь – 100 г

Лук репчатый – 105 г

Шампиньоны – 300 г

Подсолнечное масло – 5 ст.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Вода – 750 мл

Пшеничная мука – 3 ст.л.

Калорийность: 77 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи. Картофель с грибами - универсальное блюдо, которое готовится быстро, из доступных продуктов. Такая еда понравится как взрослым, так и детям. Тушеный картофель с грибами можно приготовить в мультиварке или на газовой плите.

Возьмите такие продукты.

Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь на подсолнечном масле до мягкости.

Всыпьте муку. Перемешайте и обжаривайте около 2-3 минут.

Перелейте обжаренные овощи в другую миску. При необходимости влейте еще немного масла и обжарьте нарезанные грибы на сильном огне до золотистого цвета.

Картофель нарежьте крупными кусочками, положите в чашу скороварки.

Добавьте грибы и овощи.

Налейте воды. Приправить солью, лавровым листом, перцем. Смешайте это. Закройте крышку. Включите программу "Тушение"/"Овощи" на 10 минут.

Картофель, тушенный с грибами, готов. Посыпьте рубленым укропом и подавайте к столу.