Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Ингредиенты:

Говядина - 700 г

Картофель - 10 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Вода - 3 стакана

Томатная паста - 150 г

Лавровый лист - 3 шт.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Картофель, тушенный в сотейнике с говядиной, - сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Конечно, такая картошка готовится долго, но вам не обязательно все время стоять у плиты: вы добавили нужные ингредиенты и можете заниматься другими делами или параллельно готовить что-то еще. Такой картофель прекрасно подойдет для обеда или ужина в выходные, когда вся семья собирается за одним столом, а также это блюдо можно подавать горячим к праздничному столу.

Чтобы приготовить тушеный картофель с говядиной в сотейнике, подготовьте необходимые продукты из списка.

Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь - кружочками.

Размешайте томатную пасту с двумя стаканами воды.

В сотейник с толстым дном налейте подсолнечное масло, хорошо разогрейте и добавьте мясо. Обжарьте мясо до легкой корочки и добавьте к нему лук и морковь.

Полейте мясо томатной заправкой, приправьте солью и перцем. Накройте сковороду крышкой и готовьте мясо в течение 1 часа на слабом огне. В это время вы можете спокойно заниматься другими делами.

10 за несколько минут до готовности мяса очистите картофель и нарежьте его ломтиками.

Добавьте картофель к мясу, добавьте еще один стакан горячей воды. Также добавьте в сковороду лавровый лист и, при желании, любые специи по вашему вкусу. Я добавила прованские травы.

Готовьте картофель вместе с мясом в течение 25-30 минут под закрытой крышкой на слабом огне.

Мы подаем тушеный картофель с говядиной, приготовленный в сотейнике со свежими овощами.

Приятного аппетита!