Тушеная картошка с грибами в духовке

Ингредиенты:

Картофель – 250 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 150 г

Соль, перец – по вкусу

Сухой чеснок – 0,5 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Вода – 120 мл

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Если вы не хотите заморачиваться с обедом/ужином, то рецепт приготовления тушеного картофеля с грибами в духовке подойдет вам просто идеально. В дополнение к картофелю и грибам мы добавим некоторые овощи – морковь и лук, вы также можете добавить овощи от себя. Здесь можно использовать любые специи, мне нравится только небольшое количество сухого чеснока, соль и перец. Тушите картофель в духовке с добавлением воды или бульона, так у вас получится нежный и ароматный картофель. Готовое блюдо можно подавать со свежими овощами, зеленью, можно добавить мясо или птицу.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Возьмите жаропрочную форму, смажьте маслом. Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать крупными кусочками. Сложите в форму.

Разогрейте духовку на этом этапе, установите температуру на 180 градусов. Морковь очистить, вымыть, обсушить. Нарезать кубиками, выложить поверх картофеля.

Лук очистить, промыть. Нарежьте полукольцами, затем выложите лук в форму вместе с картофелем и морковью.

Грибы вымыть и обсушить, нарезать пластинками или крупными брусочками. Добавьте грибы к овощам. Посолите и поперчите овощи.

Налейте в форму теплую воду, закройте фольгой и поставьте в духовку. Тушите картофель 35-40 минут. Через некоторое время тушеный картофель с грибами можно подавать к столу.

Приятного аппетита!