Тушеная капуста с печенью

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 1/2 шт.

Куриная печень - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления тушеной капусты с печенью.

Для начала нашинкуйте капусту тонкой соломкой, положите ее в кастрюлю, залейте 150 граммами воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут. Это необходимо для того, чтобы капуста размягчилась.

За это время очистите овощи, нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Печень промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду, обжарить до полуготовности.

Выложите размягченную капусту, посолите и поперчите, добавьте любимые специи, перемешайте.

Добавить сметану, влить 150 миллилитров воды, накройте и тушите капусту с куриной печенью на умеренном огне около 25-30 минут.

Вкусная, ароматная тушеная капуста с печенью готова, подавать ее нужно горячей.

Приятного аппетита!