Тушеная капуста с лисичками

Ингредиенты:

Лисички - 250 г

Белокочанная капуста - 1/3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло для жарки - 2 ст.л.

Вода - 200 мл

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления тушеной капусты с лисичками. Прежде всего очистите лисички от грязи и промойте. Нет необходимости готовить лисички заранее.

Лук очистить и мелко нарезать, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду.

Морковь очистите с помощью овощечистки и натрите на крупной терке, выложите на сковороду и обжарьте до мягкости на среднем огне.

Выложите лисички (если они крупные, то сначала нарежьте их помельче), обжаривайте на среднем огне около 5 минут.

Капусту промойте и нарежьте тонкой соломкой, выложите на сковороду. Добавьте горячую воду, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 25 минут. Если капуста не свежая, это займет немного больше времени.

Ароматная и очень вкусная тушеная капуста с лисичками готова. Его следует подавать горячим, на обед или ужин.

Приятного аппетита!