Тушёная капуста с куриными сердечками

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 400 г

Белокочанная капуста - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л..л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Сливочное масло - 30 г

Вода - 150 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправы - по желанию

Петрушка - по вкусу

Калорийность: 89 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Для любителей тушеной капусты я предлагаю еще один вкусный и сытный вариант с куриными сердечками. Это блюдо подойдет как для завтрака, кто любит хорошо поесть, так и для ужина. Куриные сердечки следует разрезать на 4 части и хорошо промыть проточной водой. Блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнением к крупам или макаронам.

Чтобы приготовить тушеную капусту с куриными сердечками, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Куриные сердечки сначала следует хорошо промыть, удалить остатки кровеносных сосудов. Затем разрежьте на 4 части и промойте, удалив оставшиеся внутри сгустки крови.

Лук нарежьте четвертькольцами, морковь натрите на средней терке.

Растопите на сковороде сливочное масло, добавьте в него растительное масло. Добавьте в сковороду лук и морковь, обжарьте всего пару минут и добавьте куриные сердечки.

Обжаривайте все вместе на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

Пока сердечки жарятся, нашинкуйте капусту. Добавьте его к сердцам и обжаривайте вместе еще 10 минут.

По истечении этого времени разведите томатную пасту в 150 мл воды, добавьте ее к капусте, перемешайте и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 15-20 минут - пока жидкость не испарится.

Затем откройте крышку, посолите и поперчите блюдо, при желании добавьте ваши любимые специи. Добавьте к капусте измельченный чеснок и петрушку, перемешайте и готовьте еще пару минут. Снимите с огня и дайте настояться.

Невероятно вкусная тушеная капуста с куриными сердечками к подаче. Вы можете дополнить его свежими овощами или солеными огурцами.

Приятного аппетита!