Тушеная капуста с курицей

Ингредиенты:

Куриное мясо - 600 г.

Капуста - 0,5 среднего кочана.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 головка.

Морковь - 1 маленькая морковь.

Растительное масло - 3 столовые ложки.

Томатное пюре (или соус) - 0,5 стакана.

Соль, специи - по вкусу.

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Тушеная капуста с курица получается очень вкусной, а приготовить это блюдо довольно просто. Обычно я подаю его как самостоятельное блюдо, а иногда дополняю картофельным пюре или печеным картофелем. В качестве соуса хороша сметана со свежей зеленью.

Подготовьте куриное мясо для филе, например, бедра или окорока, капусту, морковь, лук, растительное масло для жарки, томат-пюре или томатный соус (или томатную пасту), соль и специи.

Кусочки куриного филе обжарить на растительном масле со всех сторон, посолить, добавить специи по вкусу или "для курицы".

Затем добавьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.

Обжарьте его.

Нашинкуйте капусту и сладкий перец, добавьте их в сковороду, влейте томатный соус и небольшое количество воды.

Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне до желаемой степени мягкости капусты.

Тушеная капуста с курицей готова.

Приятного аппетита!