Тушёная капуста с курицей и черносливом

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 600 г

Куриное филе - 500 г

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1-2 шт.

Помидоры - 2-3 шт..

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 50 мл

Чернослив - 50 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Перец черный горошком - 3-4 шт..

Калорийность: 82 кКал

Общее время приготовления время: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам вкуснейшую тушеную капусту с куриным филе и черносливом. В таком составе блюдо получается очень сытным, а чернослив придает ему пикантности. В это блюдо можно добавлять различные сухие приправы по своему вкусу. Я использовала крупные помидоры. Если вы используете маленькие, то их количество следует увеличить. Если помидоры сладкие, то сахар можно исключить.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками среднего размера.

Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него кусочки филе и обжаривайте около 5 минут. Затем добавьте к филе лук и морковь и готовьте еще 4-5 минут.

Помидоры разрежьте пополам и натрите на терке, чтобы снять кожицу. Болгарский перец нарезать соломкой. Добавьте в сковороду помидоры и перец и готовьте еще несколько минут.

Нашинкуйте капусту и добавьте ее в два приема к курице с овощами. Затем посолите и поперчите, добавьте также перец и горошек. Накройте кастрюлю крышкой и тушите капусту около 15 минут. За это время пару раз перемешайте, чтобы капуста не подгорела.

Разрежьте чернослив пополам. Через некоторое время откройте крышку и добавьте к капусте чернослив, лавровый лист и толченый чеснок, хорошо перемешайте и готовьте еще 5 минут. Накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и дайте блюду настояться около 10 минут.

Разложите тушеную капусту с курицей и черносливом по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!