Тушеная капуста с куриными крылышками

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 50 г

Молодая капуста - 500 г

Петрушка - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления тушеной капусты с куриными крылышками. Крылышки вымойте, обсушите, удалите оставшиеся перья, обсушите бумажным полотенцем. Лук и морковь очистить, вымыть вместе с капустой и зеленью.

Каждое крылышко разрезать пополам, выложить в разогретое на сковороде растительное масло, быстро обжарить с обеих сторон до слегка золотистой корочки.

Добавьте нарезанные лук и морковь, сделайте огонь под сковородой умеренным и тушите в течение 5 минут.

Когда лук и морковь станут мягкими, нашинкуйте молодую капусту, добавьте ее в кастрюлю, влейте немного теплой воды и тушите под крышкой 10-15 минут. Время от времени помешивайте капусту, чтобы она равномерно тушилась.

Когда капуста станет полностью мягкой, приправьте ее солью и перцем по своему вкусу, также на этом этапе при желании можно добавить немного вашего любимого томатного соуса для кислинки и цвета.

Когда жидкость полностью выпарится, всыпьте измельченную зелень петрушки, перемешайте и выключите плиту.

Мягкая, вкусная и полезная тушеная капуста с куриными крылышками готова. Разложите по сервировочным тарелкам и позовите свою семью к обеденному столу. Блюдо можно смело подавать как самостоятельное блюдо, хотя оно хорошо сочетается с рисом, гречкой и картофелем.

Приятного аппетита.