Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Ингредиенты:

Капуста - около 600 г

Колбаса - 200 г

Лук репчатый - 1 головка

Чеснок - 1-2 зубчика по вкусу

Томатный сок - около 1 стакана

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Калорийность: 78 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке - простое блюдо для семейного обеда или ужина. Колбаса подходит для разных видов: вареная, сосиски, сосиски или, как в этом варианте, полукопченая.

Помимо чеснока, используйте другие специи на свой вкус: перец или зелень.

Весь процесс можно перевести в режим мультиварки "Тушение", а можно совместить "Жарку" и "Тушение". Время приготовления зависит от капусты (она нежная молодая или уже отлежанная, огрубевшая), а также от желаемой степени мягкости капусты, кто-то любит оставлять хруст, а кто-то предпочитает максимально мягкую.

Чтобы приготовить капусту с колбасой в мультиварке, подготовьте ингредиенты согласно списку.

Мелко нарежьте лук и раздавите зубчики чеснока. В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим "Тушение 1 час". Слегка обжарьте и тушите лук и чеснок в течение десяти минут, добавьте немного соли.

Затем добавьте колбасу, нарезанную кубиками или брусочками.

Нашинкуйте капусту. Для тушения я нарезаю довольно крупно, не так, как, например, для маринования или для салатов. Отправьте капусту в чашу мультиварки.

Влейте томатный сок.

Закройте мультиварку крышкой и тушите до готовности. В моем варианте общее время режима "Тушение" составило один час, и капуста получилась очень мягкой. Если вы хотите оставить капусту несколько хрустящей, то сократите время приготовления на 15-20 минут. В процессе приготовления пару раз перемешайте ингредиенты.

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке готова. Перед подачей на стол можно оставить блюдо в мультиварке на режиме "поддержание тепла".

Приятного аппетита!