Тушеная капуста с картошкой и сосисками

Ингредиенты:

Капуста - 400 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Морковь - 1 шт.

Молочные сосиски - 3 шт.

Петрушка - несколько веточек

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 108 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Иногда, когда вы приходите домой после долгого рабочего дня, вам хочется приготовить быстрый, вкусный и сытный ужин. Тушеная капуста с картофелем и сосисками - отличный вариант, эти продукты почти всегда есть в холодильнике во многих семьях. Несмотря на то, что блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов, оно действительно сытное и вкусное. А летом блюдо готовится из молодого картофеля и капусты за считанные минуты.

Чтобы приготовить тушеную капусту с картофелем и сосисками, возьмите необходимые продукты. Овощи нужно вымыть, почистить.

Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте картофель крупными кусочками и обжаривайте несколько минут - до появления золотистой корочки.

Добавьте нарезанный лук, убавьте огонь и готовьте, пока лук не станет мягким.

Морковь натереть на крупной терке, добавить в сковороду, тушить 5 минут.

Через некоторое время добавьте нашинкованную белокочанную капусту. Обжаривайте его вместе с остальными овощами в течение 5-7 минут.

Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите овощи до готовности.

Нарежьте сосиски, добавьте к овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу. При желании можно добавить немного винного уксуса для придания кислоты.

Измельчите свежую зелень, добавьте в сковороду, перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять 5-7 минут перед подачей на стол.

Быстрый и сытный ужин из подручных продуктов. Тушеная капуста с картофелем и сосисками готова. Хорошего дня!