Тушеная капуста с индейкой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста – 1 кочан

Морковь – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Филе индейки - 800 г

Томатная паста – 3 ст.л..л.

Прованские травы – 1 ч.л.

Лавровый лист – 2 шт.

Смесь перцев (черный, белый, зеленый, розовый) – по вкусу

Соль – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст.л.

Петрушка – 1 пучок

Калорийность: 54 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо - тушеную капусту с индейкой. Готовится это блюдо просто и довольно быстро. Капуста получается очень ароматной благодаря специям и травам, а мясо индейки нежным и сочным.

Чтобы приготовить тушеную капусту с индейкой, необходимо сразу подготовить ингредиенты согласно списку.

Филе нарезать небольшими кусочками.

В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо.

Мелко нарежьте лук и добавьте его к мясу. Готовьте в течение 5 минут.

Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите, добавьте прованские травы и готовьте 6-8 минут.

Капусту мелко нарежьте и тоже положите в кастрюлю. Добавить томатную пасту, лавровый лист, влить 125 мл воды, накрыть крышкой и тушить 50 минут на слабом огне.

Тушеная капуста с индейкой готова.

Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.