Тушеная капуста с грибами в казане

Ингредиенты:

Капуста – 300 г

Вешенки – 200 г

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Вода или бульон – 150 мл

Калорийность: 30 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Тушеная капуста с грибами в казане получается особенно вкусной и аппетитной. Именно в казане капуста будет томиться и получится невероятно ароматной. Добавьте морковь, лук, вешенки и специи. Готовую капусту можно подавать к столу просто так, можно добавить любой гарнир, кашу, мясо или рыбу. Также тушеная капуста с грибами прекрасно подойдет в качестве начинки для пирогов или пирожков. Обязательно приготовьте капусту в казане, это очень просто!

Приготовьте все по списку, очистите и промойте овощи, обсушите.

Нашинкуйте капусту соломкой, можно воспользоваться специальной теркой.

Далее нарезаем морковь мелкими кубиками, таким же образом нарезаем лук.

Вешенки нарезать средними кусочками, мелко сильно нарезать не стоит.

Смешайте все ингредиенты и отправьте их в казан, влейте воду, посолите и поперчите. Капусту можно тушить на огне или в духовке – при температуре 180 градусов. После 15 минут тушения перемешайте капусту и готовьте еще 25 минут. В конце можно добавить зелень.

Вот и все, тушеную капусту с грибами можно подавать к столу.

Приятного аппетита!