Тушеная индейка с кабачками

Ингредиенты:

Филе индейки – 200 г

Кабачки – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Молодая морковь – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Тушеная индейка с кабачками - отличное блюдо на обед или ужин, которое получается вкусным, сытным и полезным. Я очень люблю молодые кабачки, они всегда получаются невероятно нежными и слегка сладковатыми, индейка сочетается с ними просто идеально. Помимо прочего, я предлагаю добавить ряд овощей, которые также хорошо впишутся в общую картину. Блюдо можно подавать со свежими помидорами, можно добавить гарнир в виде картофеля или риса.

Приготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком.

Филе индейки промойте и обсушите, затем нарежьте небольшими кусочками. Лук очистить и промыть, нарезать полукольцами. Приготовьте сковороду с антипригарным покрытием. Положите лук и индейку в сковороду.

Затем добавьте в сковороду остальные овощи: морковь очистите и вымойте, обсушите и нарежьте кружочками, сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.

Вымойте и обсушите молодые кабачки среднего размера, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду ко всем ингредиентам. Налейте в емкость буквально 70-100 мл чистой воды, накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне 20-30 минут.

По истечении указанного времени добавьте в сковороду специи по вкусу – соль, перец, можно добавить немного измельченного чеснока.

Всыпьте горсть рубленой зелени, все перемешайте и подавайте к столу. Тушеная индейка с кабачками готова.

Приятного аппетита!