Тушеная говядина с черносливом в духовке

Ингредиенты:

Говядина - 350 г

Чернослив - 100 г

Сладкий соус Чили - 50 г

Укроп - 10 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Вода - 100 мл

Растительное масло - 10 мл

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

сдБлудо для самостоятельного приготовления (с зеленью, салатами из свежих овощей) и для любого гарнира (рис, картофельное пюре, макароны и т.д.) — вкусная, ароматная мякоть говядины, тушенная в духовке с черносливом.

Чтобы тщательно приготовить говядину на пару и размягчить ее, используйте керамические горшочки, другие огнеупорные формы с крышками или фольгу.

Возьмите продукты для приготовления тушеной говядины с черносливом в духовке в соответствии со списком ингредиентов. Лучше — свежее мясо, при необходимости предварительно разморозив.

Очищенное мясо нарезаем кубиками примерно одинакового размера, лук делим кольцами, зубчики чеснока очищаем от шелухи и оставляем целыми.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, сначала кладем лук, чеснок, веточки укропа или другую вашу любимую ароматную зелень.

Сверху выложить говядину, посолить.

Добавьте чернослив.

Сладкий соус чили или другой, разведенный в 100 мл воды (лучше — кипятка) и залейте мясо черносливом. Накройте листом фольги, отправьте в разогретую духовку на 40-60 минут, держите при температуре 170 градусов.

Тушеная говядина с черносливом готова. Мы подаем его горячим или охлажденным — он вкусен и в том, и в другом случае.

Приятного аппетита!