Цветная капуста в тефтелях из куриного фарша

Ингредиенты:

Куриный фарш - 700 г

Цветная капуста - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Приправа для курицы - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Сметана - 150 г

Томатный соус - 100 г

Вода - 1 чашка

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите необходимые продукты для приготовления тефтелей из цветной капусты в курином фарше. Разобрать капусту на соцветия, промыть под проточной водой, обсушить.

Положите куриный фарш, натертый на мелкой терке лук, соль и перец по вкусу, столовую ложку куриной приправы и панировочные сухари в глубокой миске.

Все перемешайте до однородной массы, оставьте фарш на некоторое время дозревать.

Далее отщипните кусочек мясного фарша, выложите на него цветную капусту и сформируйте фрикадельки. При необходимости смочите руки водой, чтобы легче было лепить фрикадельки.

Слегка смажьте разогретую сковороду постным рафинированным маслом, выложите на нее фрикадельки.

Обжарьте тефтели обжарить до золотисто-коричневого цвета. Поскольку заготовки получаются достаточно высокими, желательно обжарить и бока.

Выложите ваш любимый томатный соус, сметану средней жирности прямо в форму, посолите и поперчите по вкусу, а также оставшуюся куриную приправу. Налейте кипяченую воду из чайника, все хорошо перемешайте, попробуйте соус: если чего-то не хватает, добавьте его.

Выложите обжаренные фрикадельки в форму, отправьте их в разогретую до 200 духовку градусов в течение 30 минут.

Через некоторое время вкусные куриные фрикадельки с цветной капустой внутри будут готовы.

Такое блюдо можно приготовить всей семьей на обед или ужин, а можно смело подавать его на праздничный стол.

Отличный простой и недорогой сезонный ужин, наслаждайтесь.