Цветная капуста с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Цветная капуста - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Кориандр - 0,5 ч.л.

Острый красный перец - по вкусу

Калорийность: 87 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Не все любят цветную капусту, но ее всегда можно облагородить кусочками мяса и другими овощами. А если вы готовите капусту по-азиатски, то она вам не может не понравиться. Нам не понадобится ничего дефицитного, только простые продукты.

Чтобы приготовить цветную капусту с курицей, нам понадобится.

Разделите капусту на соцветия, я тоже нарезаю ее помельче.

Отварите в подсоленной воде около 4 минут. Если вы любите его помягче, то варите его дольше. Слейте воду.

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, выложите в емкость и замаринуйте, добавив соевый соус, толченый чеснок, кориандр и острый перец. Вы можете добавить в маринад свои любимые специи.

Не забудьте добавить кетчуп и все хорошо перемешать. Оставьте куриное филе мариноваться на несколько минут.

Морковь и лук крупно нарежьте.

Обжарьте маринованную курицу на растительном масле до тех пор, пока она не побелеет, помешивая. Примерно 5-7 минут.

Добавьте лук и морковь в кастрюлю.

Обжаривайте все вместе, пока морковь и лук не станут мягкими. Можно добавить немного соли.

Затем добавьте отварную цветную капусту, все перемешайте и держите на огне в течение 7 минут, пока вкус и текстура не смешаются.

Готовую цветную капусту с курицей посыпьте зеленью.

Подавайте это блюдо как самостоятельное или в сопровождении свежих овощей.

Приятного аппетита!