Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Ингредиенты:

Цветная капуста - 350 г

Молоко - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Растительное масло для смазывания формы - 4-5 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления цветной капусты с яйцами и молоком в духовке.

Цветную капусту промойте, разделите ножом на небольшие соцветия.

Опустите соцветия капусты в кипящую подсоленную воду и варите 8-10 минут, чтобы они стали мягче. Главное, чтобы капуста была мягкой снаружи и слегка хрустящей внутри, она все равно будет готовиться в духовке. Слейте воду с капусты.

Форму для запекания смазать маслом, выложить капусту.

Налейте молоко в глубокую емкость и вбивайте по одному яйцу за раз.

Взбейте яично-молочную смесь венчиком или вилкой, посолите и поперчите по вкусу, специи лишними не будут.

Наполните цветную капусту яично-молочной начинкой. Поставьте его в духовку.

Выпекайте блюдо в течение 15-20 минут в духовке при температуре 180°C, чтобы получилась слегка подрумяненная корочка.

Вкусная цветная капуста с яйцами и молоком готова, в духовке блюдо получается ароматным, пышным и сытным. Приятного аппетита!