Цукини фаршированные шампиньонами

Ингредиенты:

Кабачки: 1 штука;

Шампиньоны: 2-3 штуки;

Помидоры черри: 6-8 штук;

Чеснок: 2 зубчика;

Сыр Пармезан: 50 г;

Сливочное масло: 30 г;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо относится к категории универсальных - его можно подавать как закуску, так и в качестве гарнира к мясу. Ранее я уже выкладывала рецепт фарширования кабачков мясом, теперь делюсь постным вариантом запекания кабачков с грибами, в виде лодочек. Приготовленные таким образом, они получаются легкими и очень вкусными.

& nbsp;