Томленая говядина в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 2 стебля

Лавровый лист - 2-3 шт.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Сливочное масло - 15 г

Калорийность: 101 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеной говядины в мультиварке. Можно сразу очистить и вымыть овощи, а также вымыть и нарезать мясо небольшими кусочками.

Очищенные овощи нарежьте небольшими кусочками.

Растопите кусочек сливочного масла в чаше мультиварки, выложите говядину и обжаривайте в течение 5 минут на режиме Жарка.

Отправьте кусочки овощей в миску, перемешайте. Обжаривайте все вместе еще пару минут.

Посолите мясо, добавьте специи по вкусу, лавровый лист. Влейте воду или бульон - так, чтобы он почти покрывал все продукты.

Закройте чашу крышкой и установите режим мультиварки (Томление, Медленное приготовление) - температура 85 градусов на 4 часа. После звукового сигнала мультиварки тушеная говядина готова, и ее можно подавать на стол.

Кусочки мяса и овощей пропитываются ароматом специй и друг друга, бульон (соус) заслуживает особой похвалы. Подавать блюдо можно как непосредственно с овощами, так и просто со свежей зеленью.

Приятного аппетита!