Тефтели в томатно-соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г

Рис - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соевый соус - 50 мл

Томатный сок - 300 мл

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 182 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить фрикадельки в томатно-соевом соусе в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Сразу же поставьте рис вариться и параллельно начинайте готовить соус. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и слегка обжарьте, затем добавьте тертую морковь, перемешайте.

Влейте в сковороду соевый соус, готовьте пару минут, затем влейте томатный сок и доведите до кипения.

Добавьте в сковороду чеснок, попробуйте соус: если соли мало, то добавьте. При желании в соус можно добавить свои любимые приправы.

Тем временем рис уже сварился, нужно дать ему остыть. Выложите фарш в миску, приправьте солью и перцем. Добавьте рис и немного муки. Я также добавила немного паприки.

Немного перемешайте фарш, добавьте яйцо и еще раз перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из фарша сформируйте шарики размером с небольшое яблоко.

Полейте фрикадельки приготовленным соусом.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте фрикадельки в томатно-соевом соусе в течение 30-35 минут до готовности.

Готовые фрикадельки подавайте к столу.

Приятного аппетита!