Тефтели с подливкой в мультиварке

Ингредиенты:

Мясной фарш - 300-400 г

Рис - 0,5 стакана

Сметана - 200-250 мл.

Вода или бульон - 150-200 мл.

Мука - для панировка

Растительное масло - 1 ст. л.

Сухие итальянские травы с паприкой - 1-1,5 ч.л.

или другие ароматные специи

Томатная паста - по желанию и по вкусу

Калорийность: 161 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Моя семья обожает фрикадельки из разных видов мясного фарша, разных сортов риса и со всевозможными соусами! С появлением мультиварки-помощника теперь я готовлю их только в ней. Изменяя состав мясного фарша и состав соуса и специй для тушения, каждый раз получается новый вкус.

Фарш может быть свиной, говяжий, куриный, из крупной или мелкой дичи или смешанный, рис подойдет любой белый или более полезный коричневый, красный и дикий или их смеси. Соусы и подливки могут быть сметанными, томатными, сырными, грибными и т.д. На сайте есть и еще будут вкусные варианты, а сейчас я предлагаю рецепт тефтелей из домашнего мясного фарша в сметанной подливе. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре, гречневая каша или макароны.

Подготовьте ингредиенты:

Варите рис до готовности или полуготовности в кастрюле на плите или в мультиварке в режиме, соответствующем рассыпчатой каше: "рисовая", "гречневая" и т.д.

Смешайте мясной фарш, состоящий из говядины, свинины и лука, прокрученных на мясорубке, с охлажденным рисом. Сформируйте шарики - фрикадельки, обваляйте их в муке.

Смажьте дно чаши мультиварки растительным маслом и выложите фрикадельки.

Сметану смешайте с водой или бульоном, добавьте соль и ароматные травы, перемешайте.
Полейте этим соусом фрикадельки. Установите режим "тушение" на 30-40 минут.

После звукового сигнала мультиварки фрикадельки с подливкой готовы!

Подавайте фрикадельки с гарниром по вкусу, полив его густой сметанной подливкой.