Тефтели с подливкой как в садике

Ингредиенты:

Смешанный мясной фарш - 400 г

Рис - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л..л.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 3 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 240 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Выберите продукты из списка. Возьмите томатную пасту без добавок, сметану - любой жирности.

Прежде всего, мы промоем и сварим рис (1:2 с водой), добавим в воду немного соли. Пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, добавить яйцо. Не переусердствуйте с солью, особенно если ваша томатная паста уже пересолена.

Смешайте фарш с яйцом, добавьте отварной рис, хорошо перемешайте фарш.

Из фарша сформируем фрикадельки примерно по 50 г. Обваляйте их в муке.

Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте фрикадельки с обеих сторон. При жарке не закрывайте крышку, нам нужна нежная корочка.

Разбавьте томатную пасту теплой водой, примерно 150 мл. Добавьте его в сковороду. Накройте крышкой и потушите на среднем огне в течение 10 минут.

Сметану и 1 столовую ложку муки разведем в стакане теплой воды, чтобы не было комочков. Добавьте к фрикаделькам сметанную начинку, потушите под крышкой 5-7 минут.

Тефтели с подливкой, как в детском саду, готовы. Пригласите свою семью к столу, подавайте фрикадельки горячими с вашим любимым гарниром или просто со свежими овощами. Густая подливка, нежные фрикадельки напомнят вам о вкусе детства.

Вашим детям очень понравятся фрикадельки с соусом, как в детском саду, угощайте их с удовольствием!