Тефтели по-американски

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина+говядина) – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Молоко – 60 мл

Панировочные сухари – 50 г

Куриное яйцо – 1 шт.

Петрушка – 15-30 г

Пармезан – 50 г

Соль – по вкусу

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст.л..

Чеснок – 2 зубчика

Томат пассата – 700 г

Прованские травы – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Свежемолотый черный перец – по вкусу

Калорийность: 172 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить фрикадельки по-американски в духовке, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Мелко нарежьте лук, мелко нарежьте петрушку.

Слегка взбейте яйцо вилкой до получения однородной массы.

Смешайте мясной фарш, лук, петрушку, молоко, тертый пармезан, яйцо, панировочные сухари, соль, молотый перец и хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Сформируйте небольшие фрикадельки, выложите в форму для запекания и поставьте в холодильник на 40 минут.

Для соуса, разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте чеснок. Удалите чеснок, влейте томатную пасту, добавьте прованскую зелень, посолите и поперчите по вкусу и готовьте на слабом огне 5-6 минут.

Выложите фрикадельки в форму для запекания, полейте томатным соусом, накройте крышкой или пищевой фольгой и запекайте в разогретой до 150 градусов духовке в течение 90 минут.

Фрикадельки по-американски готовы. Приятного аппетита!